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Descripción
MarcaPerla

PERLA REAL Monastrell, es un vino tinto joven, de color rojo rubí intenso, muy suave al paladar y aromático. Ha sido obtenido de uvas de la variedad Monastrell situadas en las tierras altas y soleadas de la Denominación de Origen Jumilla.

La vendimia se realiza en las primeras semanas de septiembre permaneciendo varios días en maceración, una vez concluida la fermentación se destina a barricas de roble francés y americano donde reposa durante un periodo de seis meses, antes de pasar al embotellado.

Para mantener intactas todas sus cualidades este vino no ha sufrido tratamientos, por lo que se puede encontrar algo de precipitación en el fondo de la botella, en este caso es preferible decantar la botella con cuidado.

Acompaña con platos de carnes rojas aves de caza y quesos curados y semicurados.

Es aconsejable descorchar la botella una hora antes de su consumo y servirlo a una temperatura entre 16 y 18º C.

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